빽다방 매출? 창업비용? 프랜차이즈의 숨겨진 성공 법칙

관리자
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프랜차이즈 뺵다방은 가맹점이 지속적으로 증가하고 있습니다.



2022년 기준 1228개가 있죠.

그럼 여러분은 생각할 겁니다.  


"역시 백종원 빨이네"


혹은,


"나도 빽다방 같이 프랜차이즈를 
지속적으로 늘리려면 어떻게 해야 할까?"

역시 백종원 빨이네 역시 백종원 빨이네


빽다방 말고도 성공하는 프랜차이즈는 몇 가지 공통점을 갖고 있습니다.



이 글을 딱 3분만 집중해서 읽어보신다면 프랜차이즈를 

고민하고 계신 분들에게 유익한 정보가 될 것입니다.


혹은,



안녕하세요.



프랜차이즈 홈페이지 전문 제작회사 모티플로우입니다. 



이 글을 읽고 계신 분들은 홈페이지 전문 제작회사에서 "왜 프랜차이즈에 대한 칼럼을 다룰까?" 의아했을지도 모릅니다. 



저는 홈페이지 대표이기 이전에, 한 프랜차이즈의 컨설팅을 맡아 매출을 10배 이상 그리고 가맹문의를 500건 이상 들어오게 만들었습니다.

(자세한 내용이 궁금하신 분들은 아래 칼럼을 참고해 주세요)



프랜차이즈 전문 홈페이지 제작 업체가 증명하는 매출 10배 올리는 전략

지속적으로

때문에, 이런 경험들을 바탕으로 프랜차이즈를 준비하는 분들이나, 

지금 막 시작하고 계신 분들에게 큰 도움을 드릴 수 있을 것 같아 인사이트를 공유드리고자 합니다.



불황에도, 빽다방 매출은 왜 성장할까?

 




프랜차이즈가 성공하고 오래 살아남기 위한 

조건으로는 중요한 요소 3가지가 있습니다.



  1. 시장조사

  2. 강력한 브랜드 

  3. 고객서비스 & 마케팅 전략 



뺵다방은 이 3가지 모든 것을 잘했기 때문에 코로나 시국에도 성장하며 지금은 1000호점이 넘은 가맹점을 유지할 수 있었습니다. 



 빽다방의 역사를 보겠습니다. 




사업 초기 '싸고, 크다, 맛있다'라는 슬로건을 가지고 시작되었습니다.

말 그대로 '가성비'라는 키워드에 집중하여 마케팅을 했습니다.



다만, 여기서 주목할 만한 점은 단순 가성비에만 집중했다면 빽다방은 지금까지 살아남을 수 없었을 것입니다.



저렴한 커피이면서도 소비자들을 만족시킬만한 '본질' 다른 말로 하면 '퀄리티' 자체가 좋았기 때문입니다.



뺵다방 원두는 브라질 스페셜티 원두를 함께 블렌딩해 사용하고, 

수확한지 1년 미만 된 아라비카 뉴크롭 생두를 생산국 정부의 엄격한 기준을 토대로 수입하는 것으로 알려져 있습니다.






코로나 19에도 승승장구하는 전략




지난 2020년 코로나 19로 대부분의 요식업계는 문을 닫았습니다.



그중에서도 배달 전문으로 하는 곳들은 인기를 끌었죠.



그러나, 빽다방의 매출이 성장할 수 있었던 이유는 바로, 스탬프 적립까지 헌번에 가능한 모바일 앱을 론칭했던 것입니다.


 




이때도 빽다방이 집중한 것은 고객의 시선에 맞춰 편의성을 높이데 중점을 뒀습니다.



멤버십 서비스를 중심으로 충성 회원을 모집하고 탄탄한 매출을 확보해 비수기 시즌에도 안정적인 점포 매출을 낼 수 있었습니다.





"강력한 브랜드를 형성하는 방법?"



많은 분들이 브랜드를 말하면, 단순히 로고 디자인, 브랜드의 색깔과 같은 것으로 보여지는 것들에 대해 말합니다.

물론 중요하지 않은 것은 아니지만, 앞서 말한 본질에 의거하여 얘기하자면 강력한 브랜드는 소비자의 신뢰와 공감을 얻어야 합니다.



저희 모티플로우가 이렇게 직접 칼럼을 제공해 인사이트를 제공하는 이유도 이와 같습니다.



"홈페이지 의뢰 맡겼던 업체가 사라졌다."
"연락도 잘 안되고 돈을 지불하고 맡겼더니 엉망인 결과물이 나왔다."



특히 프랜차이즈를 시작하기 앞서 가맹점을 모을 때, 홈페이지를 만들면서 많이 발생하는 사건입니다.



결국, 저희의 홈페이지 사업이나, 프랜차이즈의 사업 모두 본질은 하나라는 것입니다.



"소비자들의 신뢰를 얻는 것"



빽다방의 상생경영


 




백종원 대표님은 서로가 이기는 것이 무엇인지 잘 꿰뚫는 인물입니다.



백종원 대표님이 항상 하던 말이 있습니다.



"가맹점이 잘 돼야 우리가 산다"




빽다방은 유통과정에서 발생되는 가맹본부의 수익을 최소화해 수익을 소비자와 가맹점주와 나눕니다.



가맹점이 늘어나면 가맹본부는 재료 구매 비용을 낮출 수 있습니다.



이때 발생하는 수익을 소비자와 가맹점에 사용하는 것입니다.



바로 이것이 빽다방이 매년 성장하는 성공 비결이죠.



빽다방은 2016년부터 2020년까지 가맹점의 부담을 완화하기 위해서 재료 품목의 납품가를 인하하기도 했습니다.



그리고 매년 (주)더본코리아의 전 브래드를 대상으로 우수 가맹점을 선정하여 매장당 100만원의 포상을 전달하기도 했죠.


마무리하며


 



이번 글을 끝까지 읽으신 분들이라면 프랜차이즈를 성공시키기 위한 3가지 전략과 브랜딩을 만드는데, 무엇이 가장 중요한지 알게 되셨을 겁니다.



프랜차이즈를 준비하고 계신 분들이라면 꼭 위 3가지 전략을 새긴 후 사업을 이끌어 갔으면 하는 바람입니다.



아래는 저희가 제공해 드리는 프랜차이즈 인사이트가 담긴 칼럼을 공유해 드리도록 하겠습니다.

 

백종원도 진입한, 가성비 프랜차이즈 시장